AsciEli logo
Filtreler
Mutfak Kültürleri
e.g. Türk Mutfağı
Tarif Türleri
e.g. Başlangıç
Sağlık Seçenekleri
e.g. Düşük Kalorili
Zorluk Seviyesi
e.g. Kolay
Malzeme Teması
e.g. Sebze

Geleneksel tarifler

Geleneksel tariflerle geçmişi mutfağınıza taşıyın. Hem nostaljik hem de lezzetli seçenekleri deneyin! 🥘
A delectable dish of semolina dessert garnished with nuts
A delectable dish of semolina dessert garnished with nuts

İrmik Tatlıları: Sütlü Lezzetlerin Derinlikleri

Tarafından
Ali Çelik
İrmik tatlıları, Türk mutfağında yer alan özel sütlü lezzetlerdir. Bu makale, tatlıların çeşitlerini, hazırlama yöntemlerini ve servis önerilerini keşfeder. 🍮✨
A beautifully arranged table for iftar in Istanbul, showcasing traditional dishes.
A beautifully arranged table for iftar in Istanbul, showcasing traditional dishes.

İstanbul'un İftar ve Sahur Vakitleri ile Gelenekleri

Tarafından
Ali Demir
İstanbul'da iftar ve sahur vakitleri, yemeklerin ötesinde derin bir kültürel anlam taşır. Özel tarifler, gelenekler ve eşsiz mutfak deneyimleri için detaylı bir yolculuk! 🍽️🌙
A vibrant display of Pepecura ingredients
A vibrant display of Pepecura ingredients

Pepecura: Ege Mutfağının Gizli Lezzeti

Tarafından
Seda Erdem
Pepecura, Ege mutfağının eşsiz bir parçası. Bu makalede, pepecuranın bileşenleri, hazırlanış yöntemleri ve kültürel anlamı hakkında ayrıntılı bilgiler bulabilirsiniz. 🌿🍽️
Traditional Turkish dish made from woven ingredients
Traditional Turkish dish made from woven ingredients

Hasır Puf: Geleneksel Yemek Kültürü ve Özellikleri

Tarafından
Burcu Aydın
Hasır puf, Türk mutfağının eşsiz hazinelerinden biri. 🍽️ Tarihinden tarifine kadar her yönüyle keşfedin ve pişirme ipuçlarıları ile lezzeti artırın!
Freshly prepared stuffed cabbage rolls on a plate
Freshly prepared stuffed cabbage rolls on a plate

Lahana Sarması Pişirme Süresi Hakkında Bilgiler

Tarafından
Fatma Özdemir
Lahana sarması pişirme süresi ve yöntemleri hakkında hepsini öğrenin. 🍽️ Farklı tekniklerin etkilerini keşfedin, en iyi sonuçlar için ipuçlarından yararlanın! 🥬
Golden-baked pastry showcasing layers of thin dough
Golden-baked pastry showcasing layers of thin dough

Baklavalık Yufkadan Hasaslı Börek Tarifi

Tarafından
Canan Demir
Baklavalık yufkadan yapılan hasaslı börek, geleneksel tariflerin ve modern mutfağın buluştuğu özel bir lezzet. 🥟 Hem yapılışını hem de sunumunu keşfedin!
Close-up of pine nuts showcasing their unique texture and color
Close-up of pine nuts showcasing their unique texture and color

Cam Fıstığının Geçmişi ve Mutfaktaki Rolü

Tarafından
Oğuzhan Yurtseven
Cam fıstığı, mutfağımızdaki eşsiz yerinin yanı sıra sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Gastronomik potansiyelini keşfedin! 🥗🌰
Artistic presentation of Cold Baklava
Artistic presentation of Cold Baklava

Oktay Usta ve Soğuk Baklava: Gelenekten Modern Çağa

Tarafından
Selin Çelik
Bu makalede ünlü Oktay Usta'nın soğuk baklava tarifinin kökenleri ve hazm oluşumu inceleniyor. Gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip bu lezzetin modern yorumlarıyla buluşması, damaklarda yeni tatlar bırakıyor. 🍰✨
A vibrant spread of various types of raw köfte on a traditional platter, showcasing rich textures.
A vibrant spread of various types of raw köfte on a traditional platter, showcasing rich textures.

Çiğ Köfte: Gelenekten Modern Hayata Yolculuk

Tarafından
Selin Yıldız
Bu yazıda çiğ köftenin gelenekten müziğin ritmine nasıl evrildiğini keşfedin. Sağlık dolu tarifler ve sunum önerileri ile çiğ köftenin büyüsünü yaşayın! 🌱🍽️
Ingredients for Halka Tatlısı beautifully arranged
Ingredients for Halka Tatlısı beautifully arranged

Halka Tatlısının Malzemeleri ve Özellikleri

Tarafından
Burak Şahin
Halka tatlısı, Osmanlı mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. 🍰 Bu makalede, tatlının malzemeleri ve alternatifleri detaylıca ele alınacak.
Traditional Turkish coffee setup with cold brew elements
Traditional Turkish coffee setup with cold brew elements

Soğuk Türk Kahvesi: Gelenekten Modern Zamanlara

Tarafından
Zeynep Arslan
Soğuk Türk kahvesinin tarihi, hazırlanışı ve sunum önerilerine dair kapsamlı bilgi. Geleneksel tatların modern trendlerle buluştuğu bu deneyimi keşfedin! ☕
Delicious walnut sucuk sliced on a wooden board
Delicious walnut sucuk sliced on a wooden board

Cevizli Sucuk: Sağlık ve Lezzet Bir Arada

Tarafından
Fatma Özdemir
Cevizli sucuk, hem tadı hem de sağlığa olan etkileri ile dikkat çeker. 👩‍🍳 Cevizlerin besin değerleri ve sağlık faydalarıyla dolu bu geleneksel lezzeti keşfedin! 🌰
A bowl of creamy yogurt soup garnished with fresh herbs
A bowl of creamy yogurt soup garnished with fresh herbs

Knorr Yoğurt Çorbası: Lezzetin Derinliklerine Yolculuk

Tarafından
Fatma Koç
Knorr yoğurt çorbasının köklerine, özel malzemelerine ve tariflerine dalın. 🍲 Göz alıcı püf noktaları ve sağlık faydalarını keşfedin!
A variety of syrupy desserts elegantly displayed
A variety of syrupy desserts elegantly displayed

İrmiksiz Şerbetli Tatlı Tarifleri

Tarafından
Mert Korkmaz
İrmiksiz şerbetli tatlıların lezzet dolu tariflerini keşfedin! 🍬 Geleneksel ve modern dokunuşlarla hazırlanan bu tatlılar, mutfağınızı renklendirecek. 🍯
A beautifully plated Kazandibi dessert with a golden caramelized top
A beautifully plated Kazandibi dessert with a golden caramelized top

Kazandibi: Geleneksel Türk Tatlısı

Tarafından
Ali Demir
Kazandibi tatlısının lezzetini keşfedin! 🥮 Hazırlık aşamalarından sunumuna, tarihçesinden varyasyonlarına kadar her şeyi öğrenin. 🍮
A close-up of Ekici blue mold cheese showcasing its unique blue veins and texture
A close-up of Ekici blue mold cheese showcasing its unique blue veins and texture

Ekici Mavi Küflü Peynir: Özellikleri ve Kullanım Alanları

Tarafından
Cemre Yılmaz
Ekici mavi küflü peynir, lezzeti ve sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. Mavi küflü peynirin üretimi, tarifleri ve gastronomik yönleri hakkında detaylı bilgi edinin. 🧀🌿