AsciEli logo
Filtreler
Mutfak Kültürleri
e.g. Türk Mutfağı
Tarif Türleri
e.g. Başlangıç
Sağlık Seçenekleri
e.g. Düşük Kalorili
Zorluk Seviyesi
e.g. Kolay
Malzeme Teması
e.g. Sebze

Geleneksel tarifler

Geleneksel tariflerle geçmişi mutfağınıza taşıyın. Hem nostaljik hem de lezzetli seçenekleri deneyin! 🥘
Fresh grapes ready for juicing
Fresh grapes ready for juicing

Uzum Pekmezi Nasıl Yapılır?

Tarafından
Ömer Korkmaz
Uzum pekmezi yapımının tüm aşamalarını keşfedin! 🌿 Malzeme listesi, adım adım süreç ve saklama ipuçlarıyla sağlıklı sofralar yaratın. 🥳
A close-up of Ekici blue mold cheese showcasing its unique blue veins and texture
A close-up of Ekici blue mold cheese showcasing its unique blue veins and texture

Ekici Mavi Küflü Peynir: Özellikleri ve Kullanım Alanları

Tarafından
Cemre Yılmaz
Ekici mavi küflü peynir, lezzeti ve sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. Mavi küflü peynirin üretimi, tarifleri ve gastronomik yönleri hakkında detaylı bilgi edinin. 🧀🌿
Golden-baked pastry showcasing layers of thin dough
Golden-baked pastry showcasing layers of thin dough

Baklavalık Yufkadan Hasaslı Börek Tarifi

Tarafından
Canan Demir
Baklavalık yufkadan yapılan hasaslı börek, geleneksel tariflerin ve modern mutfağın buluştuğu özel bir lezzet. 🥟 Hem yapılışını hem de sunumunu keşfedin!
A vibrant display of katik döner with fresh herbs and spices.
A vibrant display of katik döner with fresh herbs and spices.

Katik Döner İskenderun: Lezzet Yolculuğu

Tarafından
Serkan Kaya
Katik döner, İskenderun mutfağının eşsiz bir lezzeti. Yerel malzemelerle hazırlanışı ve sunumu, bu lezzet yolculuğunda benzersiz bir deneyim sunar. 🌯🔥
Artistic presentation of Cold Baklava
Artistic presentation of Cold Baklava

Oktay Usta ve Soğuk Baklava: Gelenekten Modern Çağa

Tarafından
Selin Çelik
Bu makalede ünlü Oktay Usta'nın soğuk baklava tarifinin kökenleri ve hazm oluşumu inceleniyor. Gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip bu lezzetin modern yorumlarıyla buluşması, damaklarda yeni tatlar bırakıyor. 🍰✨
A beautifully arranged traditional iftar table with a variety of dishes
A beautifully arranged traditional iftar table with a variety of dishes

İstanbul İftar Vakti: Gelenekler ve Lezzetler

Tarafından
Burak Sönmez
İstanbul'da iftar vakti, geleneklerle dolu bir kültürel deneyim sunuyor. Farklı mekanlar ve lezzetlerle dolu sofralar eşliğinde Ramazan'ı yaşamak için detaylar burada. 🍽️🌙
Traditional Turkish semolina dessert garnished with nuts
Traditional Turkish semolina dessert garnished with nuts

Arda'nın Mutfagı: Sütlü İrmik Helvası Tarifleri

Tarafından
Zeynep Çelik
Arda'nın Mutfagı'ndan sütlü irmik helvası tarifiyle gelenekselliği ve modernizmi bir araya getiriyoruz. 🍮 Tarihçe, malzemeler ve sunum önerileriyle detaylar burada!
A beautifully arranged platter of liver specialties showcasing Mersin cuisine.
A beautifully arranged platter of liver specialties showcasing Mersin cuisine.

Mersinli Ciğercim Apo'nun Zengin İftar Menüsü

Tarafından
Selin Çelik
Mersinli Ciğercim Apo, zengin iftar menüsüyle damakları şenlendiriyor. Ciğer çeşitleri, lezzetli mezeler ve tatlılarla dolu bir deneyim sizi bekliyor! 🍽️✨
A vibrant assortment of fresh ingredients used for döner
A vibrant assortment of fresh ingredients used for döner

Döner ve Sos: Lezzetin Derinliklerine Yolculuk

Tarafından
Mert Korkmaz
Döner ve soslar, farklı kültürlerin birleştiği bir lezzet şöleni. 🥙 Bu makalede dönerin tarihine, çeşitlerine ve sos tariflerine ulaşabilirsiniz.
An exquisite dish showcasing the fusion of flavors from Damy's Kitchen
An exquisite dish showcasing the fusion of flavors from Damy's Kitchen

Damy's Kitchen ve San Sebastian: İki Farklı Lezzet Dünyası

Tarafından
Kemal Arslan
Damy's Kitchen ve San Sebastian mutfak kültürlerini keşfet. Yerel malzemelerin nasıl harmanlandığını ve yenilikçi tariflerin sırlarını öğren. 🍽️🌍
Delicious stuffed mummer with rice and spices
Delicious stuffed mummer with rice and spices

Pirinçli Mumbar Dolması: Geleneksel Bir Lezzet

Tarafından
Ali Çelik
Pirinçli mumbar dolması, pek çok geleneksel malzeme ile hazırlanan, damak çınlatan bir lezzet. 👨‍🍳 Tarifin püf noktaları ve sunum önerileriyle keşfedin! 🍽️
The rich texture of butter, highlighting its creamy consistency.
The rich texture of butter, highlighting its creamy consistency.

125 Gram Tereyağının Mutfaktaki Önemi

Tarafından
Aylin Polat
Tereyağının mutfaktaki yeri kayda değer. 125 gram, tariflerde nasıl bir etki yaratır? Besin değerleri, alternatifleri ve sağlıklı seçenekler için okuyun! 🧈🍽️
Layers of delicious lasagna ready to be served
Layers of delicious lasagna ready to be served

Arda'nın Enfes Lazanya Tarifi

Tarafından
Zeynep Korkmaz
Arda'nın lazanya tarifi ile mutfağınıza zengin bir lezzet katın! 🍝 Adım adım malzemeler, hazırlık süreçleri ve alternatif önerilerle dolu.
A scenic view of Denizli during Iftar time, showcasing the city's vibrant atmosphere.
A scenic view of Denizli during Iftar time, showcasing the city's vibrant atmosphere.

Denizli'de İftar Zamanı: Gelenekler ve Lezzetler

Tarafından
Erkan Şahin
🔔 Denizli'deki iftar saatinin kültürel ve gastronomik zenginliğini keşfet. Geleneksel tariflerle dolu, sağlıklı öneriler ve toplumsal bağlar üzerine bilgiler burada!
Deliciously baked lahmacun with toppings
Deliciously baked lahmacun with toppings

Lahmacun Kilo Aldırır mı? Besin Değeri ve Etkileri

Tarafından
Canan Demir
Lahmacun, kalori değeri ve besin içeriği ile dengeli bir beslenme açısından tartışmalı. Kilo alımına etkilerini merak ediyorsanız okumaya devam edin! 🍽️💪
Artistic presentation of Adana Zirh Kebabı
Artistic presentation of Adana Zirh Kebabı

Adana Zirh Kebabı: Bir Mutfak Şaheseri

Tarafından
İdil Çetin
Adana zirh kebabı, Türk mutfağında özel bir yere sahip lezzettir. Bu makalede kebabın tarihi, malzeme seçiminden pişirme yöntemlerine kadar derinlemesine bilgi sahibi olun. 🍗🥙